Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
GİMDES’i tanıyan, GİMDES’in varlık misyonunu bilen kardeşlerimizden devamlı sorular alıyoruz. “Helal Akreditasyon Kurumu (HAK) kurumunun varlığı ne anlama geliyor? GİMDES bu kurumla ilgili ne düşünüyor? 4 Haziran’da HAK ceza kesip kendisini cebir ile meşru kılmaya çalışmasına ne diyorsunuz? Türkiye’de ve Dünya’da GİMDES’in helal sertifika verdiği ürünlere nasıl bir etkisi olacak?” 18 senedir faal olan, Milyonlarca takipçisi olan bir kurum için bu sorular sadece özetin özeti hükmündedir ama en basit haliyle sorular bu minvalde. Biz de bu sorulara dilimiz, kalemimiz yettiğince cevap vermeye çalışalım.
GİMDES’in kuruluş yılı 2005’ten günümüze Helâlin Türkiye’de gelişimiyle ilgili hafızalarımızı güncelleyelim.
GİMDES’in kuruluşundan itibaren sloganımız: “Helal Gıda İMANİ bir meselemizdir”. GİMDES resmen kurulmadan önce www.gidaraporu.com sitesinde bir kitap ve irşad projesi halindeyken, Helal Gıdayı takip eden kardeşlerimiz için devamlı söylediğimiz: “Siz Helale sahip çıkın ve talep edin, firmalar bunu vermek zorundadır.”
GİMDES, “dokunulamaz”, “önlenemez”, “regüle edilemez” diye tüketicileri çaresizliğe, çıkmazsa sürükleyen gıda – hammadde – üretim sektöründen, ümmet ve helâl bilincinde olan milletimiz ile yine onlara “helâl ve tayyib” ürünleri üretme ve ulaştırma bilincinde olan üreticiler vasıtasıyla bir habitat oluşturdu.